Photo by Daniel Pavlinović

Dessa vingårdar är så fantastiska, du blir yr bara av att titta på dem

Kroatiska viner karakteriseras av en mångfald som beror på det relativt lilla landets påfallande stora klimatologiska variationsrikedom. I söder, i Dalmatien, träffar man på ett hett medelhavsklimat, och i norra delen av landet är klimatet som i Alpernas svala, gröna och fuktiga vinregioner. I dessa vingårdar har vinrankor odlats i årtusenden och vi har här valt ut några av dem.

Vingården Dingač – Pelješac, Dalmatien

Den mest kända vingården i Kroatien, vars namn redan 1952 blev ett skyddat varumärke, befinner sig i södra delen av Dalmatien, på halvön Pelješac. Från denna härstammar ett av de få kroatiska viner som bär namn enbart efter vingården istället för efter druvsorten. Branta sluttningar sträcker sig där från en höjd på några hundra meter hela vägen ner till det djupa, klara och blåa havet.

HTZ 2016 Croatia Feeds fotke za clanak Vinogradi 1.0.1

Vingården Bucavac – Primošten, Dalmatien

En bild av denna vingård fanns utställd i lobbyn till FN:s högkvarter i New York, där den framstår som ett minnesmärke över människans arbete. Stenfickorna som var och en innehåller bara några få vinstockar har byggts för att skydda den ovanliga och dyrbara fruktbara jorden från hårda vintervindar och havets erosion. När du har prövat detta vin kommer du säkert också att vilja visa din beundran för vinsorten Babić som odlas där.

HTZ 2016 Croatia Feeds fotke za clanak Vinogradi 1.0.2

Vingården Valle – Momjan, Istrien

I Istrien befinner sig vingårdarna mestadels i inlandet. Den lilla viken Valle under den lilla medeltida staden Momjan är en plats där man odlar några av de mest väldoftande vinerna i Kroatien. Momjans Muskat (Moscato Momiano) är idag ett varumärkesskyddat vin och ett som du efter bara ett enda glas aldrig kommer att glömma!

HTZ 2016 Croatia Feeds fotke za clanak Vinogradi 1.0.3

Vingården Plešivica – Zagrebs omgivningar

Plešivicas amfiteater är namnet på en samling vingårdar med en specifik, amfiteaterliknande form, och där befinner sig en rad av de bästa vingårdarna i regionen Plešivica i Zagrebs omgivningar. Där odlas druvtyper anpassade till kallare klimat, som Riesling, Pinot Noir och Chardonnay. Ave, Plešivica!

HTZ-2016-Croatia-Feeds-fotke-za-clanak-Vinogradi-1.0.4

Vingården Sveti Urban – Međimurje

Sveti Urbans soliga sluttningar och nordöstra Kroatiens svala klimat skapar perfekta villkor för en förstklassig Sauvignon Blanc. Förutom för väldoftande viner är regionen också känd för det goda lokala köket och en kurort, vilket gör den till en av de mest omtyckta turistdestinationerna på fastlandet.

HTZ 2016 Croatia Feeds fotke za clanak Vinogradi 1.0.5

Vingårdarna Štrigova – Međimurje

Enligt sägnen var det de gamla romarna som planterade den första vinstocken på dessa pittoreska kullar. För vinälskare är det ett hörn av paradiset, sägs det, och det är upp till dig att se själv. Ge dig ut på Međimurjes vinvägar, upplev provsmakningar och vinkällare och njut av Štrigovas viner vars jämna, beständiga smaker och förföriska färger och dofter, liksom själva regionen, kommer att charmera dig – för evigt. Flera gånger prisbelönta exemplar av de gudomliga vinerna från Štrigova omfattar vita druvtyper som Sauvignon, Chardonnay, Welschriesling (graševina), Rhensk Riesling, Pinot Gris och vit Pinot, Gewürztraminer, grön Silvaner, gul Muskat. Rödvinsälskare har med Pinot Noir och Cabernet Sauvignon ett något mindre urval, men alla våra tillverkares rosévin får utav tvivel sin plats på ditt bord efter bara en liten klunk. För i detta område, där jord och himmel förenas, känner man sig som hemma, och hemmet är där hjärtat är och dit man alltid återkommer.

HTZ 2016 Croatia Feeds fotke za clanak Vinogradi 1.0.6

Vingården Banska kosa – Baranja

De mjuka, långsträckta och vida sluttningarna på vinberget Bansko brdo (Banska kosa) i Baranja skapar de perfekta villkoren för Welschriesling (graševina) – kroaternas favoritvin. Upptäck varför kroaterna gillar detta vin så mycket, särskilt under varma dagar när man oftast dricker s.k. gemišt.

HTZ 2016 Croatia Feeds fotke za clanak Vinogradi 1.0.7

Vingården Venje – Kutjevo, Slavonien

Denna unika vingård, som tillhör byn med samma namn som alltid har varit känd för goda viner, klättrar högt upp i skogen till en höjd på 385 m. Den befinner sig på mark med vulkaniskt ursprung, varför dess viner karakteriseras av mineraler och en specifik smak. Det är ett verkligen speciellt vin för speciella tillfällen!

HTZ 2016 Croatia Feeds fotke za clanak Vinogradi 1.0.8