Photo by Daniel Pavlinović

Opije ťa pohľad na tieto neuveriteľné vinohrady

Chorvátske vína charakterizuje rôznorodosť, ktorá vzniká z neuveriteľne veľkej klimatologickej rôznorodosti pre tak malú krajinu. Na juhu, v Dalmácii, sa stretávame s horúcim stredomorským podnebím, a na severe krajiny je rovnaké podnebie ako v chladných, zelených a vlhkých alpských vínnych regiónoch. V týchto vinohradoch sa vinič pestoval už tisícročia, a my sme vybrali niektoré z nich.

Vinohrad Dingač – Pelješac, Dalmácia

Najznámejší vinohrad v Chorvátsku, ktorého názov je chránený ešte z roku 1952, sa nachádza na juhu Dalmácie, na polostrove Pelješac. Z neho vzniklo niekoľko chorvátskych vín, ktoré sa volajú iba po vinohrade, a nie po odrode. Strmé svahy sa spúšťajú z výšky niekoľko stoviek metrov až do úrovne hlbokého, jasného a modrého mora.

HTZ 2016 Croatia Feeds fotke za clanak Vinogradi 1.0.1

Vinohrad Bucavac – Primošten, Dalmácia

Obraz tohto vinohradu bol vystavený na preddvorí budovy Spojených Národov v New Yorku, kde predstavoval pamiatku na ľudskú prácu. Kamenné vačky v ktorých sa nachádza iba niekoľko viníc, sú vytvorené tak, aby sa ochránila cenná a málo plodná zem pred silnými zimnými vetrami a eróziou do mora. Po tom, ako ju ochutnáte, určite sa aj vy prikloníte odrode babić, ktorá sa tu pestuje.

HTZ 2016 Croatia Feeds fotke za clanak Vinogradi 1.0.2

Vinohrad Valle – Momjan, Istria

V Istrii sa vinohrady nachádzajú hlavne vo vnútrozemí. Malé údolie Valle na úpätí stredovekého mestečka Momjan, je miestom, kde sa pestujú niektoré z najvoňavejších vín v Chorvátsku. Momjanski muškat (Moscato Momiano) je dnes chránené víno, na ktoré iba po jednom poháriku nikdy nezabudnete!

HTZ 2016 Croatia Feeds fotke za clanak Vinogradi 1.0.3

Vinohrad Plešivica – okolie mesta Záhreb

Plešivički amfiteáter je názov pre vinice, ktoré rastú v špecifickom tvare amfiteátra, kde sú zoradené najlepšie vinohrady oblasti Plešivica v okolí mesta Záhreb. Tu sa pestujú odrody prispôsobené chladnejšiemu podnebiu, ako sú riesling, pinot crni a chardonnay. Ave, Plešivica!

HTZ-2016-Croatia-Feeds-fotke-za-clanak-Vinogradi-1.0.4

Vinohrad Sv. Urban – Međimurje

Slnkom okúpané svahy Svätého Urbana a chladnejšie podnebie zadného kúta severozápadného Chorvátska majú ideálne podmienky pre kvalitné víno sauvignon blanc. Okrem voňavých vín, je táto oblasť známa výbornou miestnou kuchyňou a aj kúpeľmi, čo z nej robí jednu z obľúbených turistických destinácií kontinentálneho turizmu.

HTZ 2016 Croatia Feeds fotke za clanak Vinogradi 1.0.5

Vinohrady Štrigova – Međimurje

Podľa rozprávania, tu, na malebných kopcoch, prvú vinicu zasadili starí Rimania. Je to rajský kútik pre milovníkov vína, aspoň tak hovoria, no je na vás, aby ste to preverili. Vydajte sa na Međimurskú vínnu cestu a vo vínnych pivniciach ochutnajte stabilné, chuťovo špeciálne, farbou a vôňou zvodné vína strigônskeho kraja, ktoré vás ohromia isto ako kraj, hneď na začiatku a navždy. Viackrát sú oceňované vzorky božskej kvapky strigônskeho kraja bielej odrody sauvignon, chardonnay, graševina, rajnski rizling, biely a sivý pinot, traminac, zelený silvanac, žltý muškat. Milovníci červených vín majú trocha užší výber z vín pinot červený a cabernet sauvignon, a rosé od všetkých našich výrobcov príde určite na vaše stoly až po povrchnej ochutnávke. O tomto kraji, kde sa pária nebo so zemou, hovoria, že každý sa tu cíti ako doma, a dom je tam, kde je srdce, a kde sa vždy znova vraciate.

HTZ 2016 Croatia Feeds fotke za clanak Vinogradi 1.0.6

Vinohrad Banska kosa – Baranja

Mierne, dlhé a široké svahy vinohradu na Baranskom vrchu (Banska kosa) v Baranji vytvárajú ideálne podmienky pre graševinu – najobľúbenejšiu odrodu pre Chorvátov. Zistite, prečo ju Chorváti tak obľubujú, zvlášť počas teplých dní, keď sa najčastejšie pije takzvaný gemišt.

HTZ 2016 Croatia Feeds fotke za clanak Vinogradi 1.0.7

Vinohrad Venje – Kutjevo, Slavónia

Tento jedinečný vinohrad s rovnakým menom ako aj dedina, vždy známy dobrými vínami, stúpa hlboko a vysoko do lesa do nadmorskej výšky 385m. Nachádza sa na sopečnej skale, kvôli čomu vína z tohto vinohradu charakterizuje špecifická mineralita a špeciálna chuť. Toto je skutočne výnimočné víno pre zvláštne príležitosti!

HTZ 2016 Croatia Feeds fotke za clanak Vinogradi 1.0.8